哎，，，一说起中卫站东小路那个“鸡窝”，，，外地人一听保准想岔咯！！！? 额今天就跟大伙儿好好谝一谝，，，这个在咱们这搭流传了好几十年的老地名，，，到底是咋回事 。！！！６罴侨⌒∈背，，，一提起“去东小路鸡窝耍走”，，，家里大人就笑，，，娃娃们则是一头雾水，，，闹不机迷那到底是个甚处所 。！！！Ｕ饷职，，，里头藏的故事跟咱们这搭铁路的发展、商人的烟火气，，，那但是掰扯不开哩 。！！！
一、 “鸡窝”这名儿，，，到底是从哪圪蹴出来的？？？
这事啊，，，还得从上世纪七十年代说起 。！！！Ｄ腔岫，，，中卫火车站但是个大站，，，南来北往的火车都得在这儿歇脚、换车头 。！！！Ｅ茉冻痰乃净、跟车的列检员、还有押货的，，，一停就是大半宿 。！！！；鸪嫡径吣瞧÷，，，慢慢就聚起了一片小馆子、小旅社，，，重要就是做这些铁路职工的生意 。！！！
起初，，，就是几家老乡开的家庭饭店 。！！！Ｎ督小凹ξ选边郑？？第一层意思，，，切实得很：：这几家馆子的牌号菜、也是唯一的硬菜，，，就是 “铁锅炖大公鸡”！！！用咱们这搭的滩羊柴火，，，架上厚实的大铁锅，，，把现宰的跑山鸡剁块儿，，，跟土豆、宽粉、干豆角一锅烩了 。！！！Ｄ窍阄，，，能从小路头飘到小路尾，，，尤其是冬天夜里，，，下火车的工人师傅们冻得直搓手，，，循着味儿就来了 。！！！９Ψ蛞怀，，，各人约饭就说：：“走，，，去东小路那几家吃鸡的窝子！！！” “鸡窝”这个叫法，，，就这么口口相传，，，叫开了 。！！！
第二层意思，，，有点谐谑的亲切感 。！！！Ｄ腔岫墓葑，，，都是个人在自家平房里开的，，，处所不大，，，屋里头也就摆得下三五张矮桌子、小马扎 。！！！Ｈ嗣羌吩诶锿，，，热热乎乎地吃鸡饮酒，，，从外头看，，，窗户上雾气蒙蒙，，，人影绰绰，，，欢声笑语的，，，真跟个热烈的“窝”似的 。！！！Ｔ偌由侠习迥锩钦泻艨腿烁裢庵艿，，，让这些终年在外跑车的汉子们觉着有种 “回家吃点热乎饭”? 的感触，，，这个“窝”字，，，就又多了点港湾的意味 。！！！
额记取九几年那会儿，，，跟大人去吃过一回 。！！！Ｒ环蒽兰θ缤前丝榍，，，再送两份烩面片，，，管饱！！！屋里头墙上糊的旧报纸，，，都让油烟熏黄了 。！！！５欠萸惺岛腿攘揖⒍，，，此刻好多大饭店都比不上 。！！！
二、 从“国营”到“个别户”，，，鸡窝巷的兴衰变迁
到了八十年代中后期，，，“鸡窝”那片儿名气越来越大，，，已经不但是铁路职工的奥秘据点了 。！！！＝谴κ碌呐┓、做小买卖的商贩、甚至起头丰年轻人去那儿聚餐 。！！！小路里的店家，，，从最早的两三家，，，发展到了最鼎盛时期的十来家，，，成炼小小的“炖鸡一条街” 。！！！
竞争也起头了 。！！！＜壹叶妓底约菏恰罢诶献趾拧，，，起头在滋味上卷 。！！！Ｓ械乃底约医戳鲜亲娲，，，有的说用的是中宁山里跑的珍珠鸡，，，还有的推出了“烧饼夹鸡”这种快餐服法，，，方便赶火车的人带走 。！！！Ｄ鞘背，，，“鸡窝”险些成了便宜、实惠、解馋的代名词 。！！！Ｄ慊ㄉ鲜纯榍，，，就能美美地吃一顿荤腥，，，还能喝上两口本地烧酒，，，美气得很！！！
但是，，，好景不长 。！！！＞攀甏，，，城市起头刷新，，，老火车站周边规划整治 。！！！一部门紧挨着铁路线的老旧平房被划入了拆迁领域 。！！！８匾氖，，，人们的生涯方式和交通方式变了 。！！！８咚俟范嗔，，，火车提速了，，，在中卫站停顿过夜的列车和人员大幅削减 。！！！？？？驮，，，这个“鸡窝”的命脉，，，慢慢就断了 。！！！
三、 此刻的“鸡窝”，，，还剩下个甚？？？
你要是今儿个再去东小路寻“鸡窝”，，，怕是会绝望咧 。！！！Ｎ羰毖袒痃匀频木跋笤缇兔涣 。！！！Ｐ÷反蟛棵糯λ几浅闪苏氲穆シ，，，开了方便店、理发店和房产中介 。！！！
不外，，，你要说“鸡窝”齐全隐没了吧，，，也不合 。！！！它的“魂儿”还在 。！！！Ｓ辛郊椅羰薄凹ξ选苯淘备档暮笕，，，把店搬到了不远处的临街商铺，，，牌号上还专门写上 “原东小路老味炖鸡”? 的字样 。！！！Ｗ涛堵，，，老人们说，，，为了适应此刻人的口味，，，油没那么大了，，，还加了新派的配菜，，，但底子里那股柴火和酱香的感触，，，还能寻见几分 。！！！
更重要的“遗产”，，，是这个地名成了咱们这搭人共同影象里的一个符号 。！！！Ｄ昵崛丝赡懿恢具体地位，，，但听老一辈人讲起“昔时在鸡窝若何若何”的故事，，，都能会心一笑 。！！！Ｋ吐嫉氖且桓鍪逼诘纳姆绞，，，是物资不算丰硕年代里，，，人们对一顿热乎肉食的期盼，，，和那份挤在一路吃饭的、单一向白的欢乐 。！！！
【FAQ 你问我答】
问：：此刻到底去哪搭能吃上你说的“老味鸡窝炖鸡”？？？
答：：额小我觉着啊，，，你去公共点评上搜“东小路 炖鸡”，，，能找到那两纪忉迁后的店 。！！！Ｗ涛毒慕，，，但老板还是那几家的人 。！！！Ｏ氤园俜职僭，，，估计是不成能了，，，就当吃个念想吧 。！！！
问：：除了炖鸡，，，昔时“鸡窝”还有啥特色？？？
答：：主打就是炖鸡！！！配菜无非就是土豆粉条那些 。！！！５谟谀且还，，，吃完鸡后，，，把手擀的宽面片下进去，，，吸饱了汤汁，，，那才是魂灵扫尾 。！！！Ｔ倬褪潜阋说木坪妥畹ヒ坏牧拱枞 。！！！
问：：为啥非要叫“鸡窝”，，，叫“鸡巷”不好听吗？？？
答：：哈哈，，，这就体现出咱们这搭方言的活泼了 。！！！！！！拔选弊侄嘈蜗蟀，，，又小又挤又温暖，，，还带点谐谑亲昵 。！！！＝小凹ο铩蹦蔷吞，，，没那个味儿了！！！
问：：这处所对中卫铁路汗青有啥意思？？？
答：：意思大着哩！！！它就是个活生生的铁路职工生涯配套陈迹 。！！！＜ち寺唐せ鸪德逼，，，铁路系统作为一个“小社会”的旺盛需要，，，是正史里很少纪录，，，但老苍生影象深刻的 “烟火气汗青”? 。！！！
结语
所以啦，，，中卫站东小路的“鸡窝”，，，它不是一个不雅观的地名，，，而是一段活色生香的商人汗青 。！！！４右坏酪蛱范挠膊，，，造成一个区域的外号，，，再到如今只存在于影象和个别牌号里 。！！！Ｋ窈枚嗬洗λ谎，，，终于没跑赢时期的变动 。！！！５康蔽颐翘崞鹚，，，想起的不仅是鸡肉的香味，，，更是那个节拍慢、情面厚、容易满足的年代 。！！！Ｕ饣蛐砭褪恰凹ξ选绷舾勖亲罟笾氐钠鞑陌 。！！！Ｄ，，，还记得它吗？？？?
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